Una nueva era para el turismo gastronómico ha comenzado en la Comunitat Valenciana, y detrás de este impulso hay una apuesta decidida de Turisme Comunitat Valenciana por convertir la cocina en motor económico, social y cultural del territorio. Con un impacto económico estimado de más de 16 millones, la Comunitat Valenciana ha transformado su identidad culinaria en una herramienta de desarrollo y proyección internacional. Bajo el paraguas de la marca L’Exquisit Mediterrani, el Mediterráneo se sirve ahora en forma de experiencia.