Tim Atkin es uno de los más prestigiosos críticos del mundo, periodista y Master of Wine con miles de seguidores en todo el mundo. Sus informes sobre vinos son tendencia y cada año abren puertas para aquellas etiquetas seleccionadas. En su último informe sobre vinos españoles el británico ha tildado a un cava valenciano como el mejor del año en España. Se trata de Tantum Ergo Exclusive de la añada 2014, un espumoso de método tradicional elaborado por Bodegas Hispano+Suizas que tiene una crianza en rima de más de diez años y que se presenta únicamente en formato magnum.