La pandemia de 2020 supuso un antes y un después en nuestro día a día, también en el sector del vino, que se vio obligado a potenciar las relaciones on-line con los consumidores, sobre todo entre muchas bodegas que tuvieron que focalizar sus ventas a través de tiendas alojadas en sus páginas web. En ese contexto, la DO Cava, presidida por Javier Pagés, decidió ir más allá lanzando un curso de formador en cavas desarrollado a través de su canal digital y con el apoyo de profesionales de contrastada experiencia como el Master of Wine Pedro Ballesteros o el sumiller Ferrán Centelles.