Desde su origen, hace más de tres décadas, la Cooperativa de Viver ha lucido con orgullo su condición de cooperativa. Tanto para el equipo gestor de la entidad (con Fernando Marco al frente) como para los cientos de socios que hoy componen el colectivo, ser cooperativa siempre ha sido un plus, un valor añadido. La Cooperativa de Viver comenzó a levantar los cimientos de la entidad hace más de un siglo, en 1915, con la creación de ‘La defensora de Viver’, una cooperativa que comenzó su andadura con la oliva como protagonista. Un siglo después la cooperativa se ha convertido en todo un referente para el sector agrario en la provincia de Castellón, y sus vinos y aceites se comercializan en más de medio mundo. El modelo de gestión de la entidad ha permitido a sus socios incrementar sensiblemente la renta que perciben por sus cosechas, logrando además que se incremente la calidad de la materia prima para elaborar vinos originales y con personalidad que reflejan la esencia de una tierra con siglos de tradición vitivinícola.