Una cocina puede ser como una olla a presión, donde la tensión puede estallar de improviso. Que se lo pregunten a Chicote, a Gordon Ramsey o a los concursantes de ‘Masterchef’. Al estrés por seguir el frenético ritmo sacando platos que cumplan las expectativas de los clientes se le suman las incertidumbres de un negocio con mucha competencia, en constante evolución y en el que hay que dar siempre el cien por cien, por muchos problemas personales que arrastres de casa. En la ficción, ninguna serie ha mostrado mejor la ansiedad que se puede vivir entre unos fogones como ‘The Bear’, la aclamada ganadora de 10 Emmy (y una de las más nominadas para este año) de la que Disney+ estrena este miércoles 14 de agosto la tercera temporada.