Si hay un territorio dentro de la Comunitat Valenciana en el que todo gira alrededor del vino ese es el de la Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena, una demarcación vitivinícola asentada sobre un altiplano con una altitud media de 750 metros sobre el nivel del mar que comprende a nueve municipios del interior de la provincia de Valencia: Caudete de las Fuentes, Camporrobles, Fuenterrobles, Requena, Siete Aguas, Sinarcas, Utiel, Venta del Moro y Villargordo del Cabriel.