Chozas Carrascal es una de las bodegas valencianas con mayor encanto. Fundada por la familia López Peidro hace alrededor de tres décadas, la firma está ubicada en un paraje emplazado en el término municipal de Requena, donde elaboran vinos y cavas al amparo de las denominaciones de origen Utiel-Requena y Cava, además de contar con su propio sello de Vino de Pago, concedido por la Comunidad Europea tras superar unos exigentes requisitos. El sello de ‘Vino de Pago’ representa la máxima certificación oficial y garantiza que tanto el viñedo como los vinos que lucen ese sello nacen de parajes singulares con identidad propia. Las instalaciones de elaboración se asientan sobre una antigua casa solariega minuciosamente rehabilitada, y todo el viñedo se ubica al rededor, al más puro estilo de los châteaux franceses.