Es muy poco frecuente encontrar una empresa, en cualquier sector, que nazca con una base de tradición desde el primer momento. Este es el caso de Pago de Tharsys, la bodega fundada hace más de veinte años por Ana Suria y Vicente García, este último considerado como el padre del cava valenciano. García desarrollo la …
Pago de Tharsys, garante de la tradición cavista en tierras valencianas Read More »
Chozas Carrascal es una de las bodegas valencianas con mayor encanto. Fundada por la familia López Peidro hace alrededor de tres décadas, la firma está ubicada en un paraje emplazado en el término municipal de Requena, donde elaboran vinos y cavas al amparo de las denominaciones de origen Utiel-Requena y Cava, además de contar con …
Chozas Carrascal, un terroir único donde nacen los cavas más expresivos Read More »
Desde su nacimiento, Hispano+Suizas es una de las firmas vinícolas mejor posicionadas en el firmamento de las mejores bodegas de toda España. El proyecto de Pablo Ossorio y Rafa Navarro se sustenta en unas parcelas de viñedo de las que Navarro extrae toda su esencia y de un trabajo en bodega con el que Ossorio …
Bodegas Hispano+Suizas, los cavas más laureados de toda España Read More »
La tradición quesera en tierras valencianas es paralela a la de otras regiones del Mare Nostrum y aquí, en Occidente, algo más tardías, siempre pendientes en su desarrollo de las técnicas y costumbres más evolucionadas traídas por fenicios y griegos y más tarde por los romanos. Las primeras fuentes escritas que hacen referencia a los …
Quesos artesanos valencianos, una tradición milenaria Read More »
Aunque el casting de ‘Bake Off: famosos al horno’ estaba completamente cerrado, TVE y Boxfish han tenido que hacer un movimiento de última hora por una baja inesperada. María Adanez no podrá participar finalmente será sustituida por Mark Vanderloo, según ha conocido en exclusiva YOTELE.
Fin de ciclo para los Mozos de Arousa y ‘Reacción en cadena’. Telecinco ha anunciado que Raúl, Borjamina y Bruno se despiden para siempre del concurso presentado por Ion Aramendi, tras convertirse en todo un fenómeno televisivo que ha traspasado la pantalla y acumular un premio ya en su poder superior a los 2,6 millones de euros, en más …
La de este año hubiese sido la décima edición de la Feria del Cava Valenciano, una efeméride muy señalada. Bueno, en realidad, por culpa de la covid el evento no se celebró durante 2020 y 2021, por lo que, en condiciones normales, esa décima edición hubiese llegado antes. Pero está claro de que eso de …
Colaboradores, un compromiso que va más allá de la rentabilidad Read More »
Las burbujas son normalmente sinónimo de felicidad. De buenos momentos rodeados de seres queridos. Están presentes en todas las celebraciones. Si hay unas burbujas autóctonas de las que todos nos sentimos orgullosos esas son las del Cava de Requena. La Asociación de Elaboradores de Cava de Requena, compuesta por siete bodegas (Cavas Marevia, Coviñas, Chozas …
Marcha atrás de Mediaset en sus planes para las Campanadas de Nochevieja. El grupo de Telecinco y Cuatro ha descartado en el último minuto confiarle esta tarea a los Mozos de Arousa y a Ion Aramendi. De momento se desconoce quiénes serán finalmente los encargados de despedir 2024 y dar la bienvenida a 2025 en lugar …
Mediaset descarta a los Mozos de Arousa para sus Campanadas en el último momento Read More »
Cuando Mazón se convirtió en president, Alfred Costa empezó a intuir su salida. Pero los meses iban pasando y lejos de sentirse débil, el periodista se sentía cada vez más fuerte al frente de la televisión autonómica. Hasta hace poco más de un mes. Los posibles sustitutos empezaron a sonar y él, que lleva cinco años …
