Vinya Alforí es mucho más que el nombre de una bodega valenciana. Es el proyecto que da continuidad a una tradición anclada en el tiempo desde hace más de 250 años, una bodega ubicada en el centro de la finca El Peller, una de las más valoradas en una zona, la de Fontanars dels Alforins, donde el mundo del vino es mucho más que una forma de vida. El Peller es uno de esos enclaves que mantienen el encanto de una tradición vitivinícola que se remonta a la época de los Iberos. En la bodega subterránea que se ubica en el centro de la finca se venía elaborando vino desde hacía más de 250 años, y Vicente Francés buscaba condensar esa esencia para trasladarla en unos nuevos vinos que definen con solvencia un bucólico paisaje. Sus más de 45 hectáreas de viñedo (con parcelas de Monastrell, una de las uvas típicas de Terres dels Alforins) incluyen partidas de vides casi centenarias con las que Vicente y su equipo han logrado configurar una interesantísima colección de vinos en los que encontramos vinificaciones recuperadas de otras épocas y referencias capaces de trasladar a la copa los matices de un territorio que se bebe.