Domino de la Vega es una de esas bodegas familiares que ha trazado su camino a partir del respeto al entorno, la ecología y la interpretación personal y precisa de las variedades de uva autóctonas de la DOUtiel-Requena. De la mano del enólogo Daniel Expósito, la firma ha consolidado una interesante colección de vinos en los que el técnico ha puesto toda su alma, primero para entender el terroir de cada una de sus parcelas y segundo para llevar a cada copa la esencia del territorio.