En las fiestas, la línea entre disfrutar y descontrolarse a menudo se desdibuja. Pero si has escuchado ese consejo trillado de “beber con moderación” proveniente de un libro de autoayuda o un influencer de turno, prepárate para oírlo con renovada autoridad de labios de los principales gurús detrás de las barras más visitadas del país, ‘mixing masters’ de Schweppes, que nos desentrañan los secretos de un buen trago y, sobre todo, defienden la necesidad de poner fin a la barra libre improvisada.