La apuesta por poner en valor el territorio y los productos de proximidad ha empujado a la Cooperativa de Viver a liderar un proyecto que va más allá del enoturismo, ampliando el concepto a otros productos y agrupando todo en el concepto de agroturismo. La compañía programa durante todo el año un buen número de actividades que tienen como protagonistas los diferentes productos que elaboran a partir de los cultivos de sus socios. Así, ‘Un paseo con lágrima’ se presenta como una inmersión al mundo del aceite con una visita a los cultivos de olivos de la zona y la almazara donde la aceituna se transforma en aceite. La jornada culmina con una cata de aceites de oliva virgen extra y un almuerzo con productos típicos de la comarca del Alto Palancia. Se trata de una oportunidad única para conocer los secretos de ‘Lágrima’, el aceite premium de la entidad que ha conquistado las salas y fogones de los mejores restaurantes de toda España. Por su parte, la experiencia ‘La Piel de la Vid’ permite al visitante recorrer los viñedos rodeados de naturaleza en un emplazamiento que ofrece magníficas vistas y disfrutar de un almuerzo después de jugar a reconocer los diferentes aromas del vino. Ambas actividades están disponibles, previa reserva en www.cooperativaviver.es, durante todo el año.