Las pasadas lluvias torrenciales provocaron que el calendario de la semana gastronómica monacal del Monasterio de la Valldigna en Simat trasladara sus actos a otras fechas del mes de octubre, así, el pasado domingo día 19 le tocó el turno a los vinos y licores monacales acompañados de quesos artesanos. El rulo de cabra madurado de la quesera Arte Láctico Caprino de la localidad de Chiva fue la estrella invitada al convertirse en el queso artesano ganador en la última edición del Concurso Oficial de Quesos Artesanos de la Comunitat Valenciana, certamen que tradicionalmente se celebra en la villa de Montanejos durante su popular feria quesera. Lo vinos Pitágora, a base de moscatel de Alejandría y con efervescencia natural de Bodega Teulada, el cava Gran Cuvée Brut de la requenense Marevia, el vino de consagrar San Leandro de la Baronía de Turís y el histórico Licor Carmelitano fueron también protagonistas en las diversas catas y armonías con quesos monásticos franceses y españoles.