Miles de personas colmaron el pasado sábado la conocida como Plaza de La Villa de Requena, considerada la cuna del cava valenciano, para celebrar la llegada del verano a golpe de brindis con los cavas elaborados por las siete bodegas que componen la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena (Coviñas, Chozas Carrascal, Dominio de la Vega, Hispano+Suizas, Cavas Marevia, Pago de Tharsys y Torre Oria). Durante la sesión, planteada a modo de tardeo con música ambiental, se descorcharon cientos de botellas de las mejores cuveés de las bodegas participantes y se alzaron más de cinco mil copas para brindar, un año más, por el inicio de la época estival.