El edificio Veles e Vents de València acoge este próximo lunes la segunda edición del Sparkling Wine Master by Tantum Ergo, la cita que busca al mejor sumiller de cavas y vinos espumosos de España mediante un concurso impulsado por Bodegas Hispano+Suizas, Turisme Comunitat Valenciana, Gastrónoma, Concours Mondial de Bruxelles y Euroselecció-Riedel. Esta segunda edición tenía que haberse realizado el pasado 11 de noviembre coincidiendo con la Feria Gastrónoma de València, pero tuvo que suspenderse a causa de la Dana de finales de octubre. En la cita del lunes, un jurado compuesto por expertos de toda España evaluarán a los participantes a través de diferentes pruebas teóricas y prácticas hasta dar con el ‘Maestro de los Espumosos de España’.