La heladería artesana Bico de Xeado, perteneciente a la Cooperativa Agraria Provincial de A Coruña, refuerza su compromiso con la innovación, la calidad y la economía social a través de dos hitos que marcan su presencia en el Forum Gastronomic de Barcelona: el lanzamiento de sus Quioscos heladería, un nuevo modelo de negocio pensado para entornos turísticos, y el premio Innofòrum, recibido en el Gastronomic Forum de Barcelona, por su nuevo formato individual diseñado para el sector hostelería: Biquiños.