La sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Valencia acoge, un año más, la presentación de la Guía SeVi de los mejores vinos y aceites de 2025, una publicación que alcanza su decimoquinta edición y que año tras año gana mayor protagonismo en el sector por su rigor a la hora de evaluar las cerca de 1.600 referencias que aparecen en sus páginas.