Coviñas es un grupo cooperativo con sede en Requena que aglutina las cosechas de diez cooperativas de la zona, o lo que es lo mismo, el esfuerzo de las tres mil familias que día tras día trabajan en las miles de hectáreas de viñedo que aportan a la entidad. Con más de sesenta años de …
Coviñas presenta las nuevas añadas de su gama de cavas Aula Read More »
Cavas Marevia es uno de los principales elaboradores de cava de calidad en el término municipal de Requena (el único de toda la Comunitat Valenciana incluido dentro de las zonas amparadas por la Denominación de Origen Cava). De sus modélicas instalaciones nacen algunos de los espumosos más valorados en decenas de países de todo el …
Cavas Marevia: Una decidida apuesta por los cavas con sello ecológico Read More »
El Champagne & Sparkling Wine World Championships (CSWWC) es el certamen más prestigioso de vinos espumosos a nivel internacional. En su última edición el concurso a coronado a uno de los cavas que se elaboran en el término municipal de Requena, el Nº 23, la última propuesta de la prestigiosa bodega Dominio de la Vega, …
Dominio de la Vega elabora el mejor cava ecológico del mundo Read More »
Chozas Carrascal es una de las bodegas valencianas con mayor encanto. Fundada por la familia López Peidro hace alrededor de tres décadas, la firma está ubicada en un paraje emplazado en el término municipal de Requena, donde elaboran vinos y cavas al amparo de las denominaciones de origen Utiel-Requena y Cava, además de contar con …
Chozas Carrascal, un terroir único donde nacen los cavas más expresivos Read More »
Desde su nacimiento, Hispano+Suizas es una de las firmas vinícolas mejor posicionadas en el firmamento de las mejores bodegas de toda España. El proyecto de Pablo Ossorio y Rafa Navarro se sustenta en unas parcelas de viñedo de las que Navarro extrae toda su esencia y de un trabajo en bodega con el que Ossorio …
Bodegas Hispano+Suizas, los cavas más laureados de toda España Read More »
La tradición quesera en tierras valencianas es paralela a la de otras regiones del Mare Nostrum y aquí, en Occidente, algo más tardías, siempre pendientes en su desarrollo de las técnicas y costumbres más evolucionadas traídas por fenicios y griegos y más tarde por los romanos. Las primeras fuentes escritas que hacen referencia a los …
Quesos artesanos valencianos, una tradición milenaria Read More »
Aunque el casting de ‘Bake Off: famosos al horno’ estaba completamente cerrado, TVE y Boxfish han tenido que hacer un movimiento de última hora por una baja inesperada. María Adanez no podrá participar finalmente será sustituida por Mark Vanderloo, según ha conocido en exclusiva YOTELE.
Fin de ciclo para los Mozos de Arousa y ‘Reacción en cadena’. Telecinco ha anunciado que Raúl, Borjamina y Bruno se despiden para siempre del concurso presentado por Ion Aramendi, tras convertirse en todo un fenómeno televisivo que ha traspasado la pantalla y acumular un premio ya en su poder superior a los 2,6 millones de euros, en más …
La de este año hubiese sido la décima edición de la Feria del Cava Valenciano, una efeméride muy señalada. Bueno, en realidad, por culpa de la covid el evento no se celebró durante 2020 y 2021, por lo que, en condiciones normales, esa décima edición hubiese llegado antes. Pero está claro de que eso de …
Colaboradores, un compromiso que va más allá de la rentabilidad Read More »
Las burbujas son normalmente sinónimo de felicidad. De buenos momentos rodeados de seres queridos. Están presentes en todas las celebraciones. Si hay unas burbujas autóctonas de las que todos nos sentimos orgullosos esas son las del Cava de Requena. La Asociación de Elaboradores de Cava de Requena, compuesta por siete bodegas (Cavas Marevia, Coviñas, Chozas …
